Шалфей является замечательной лечебной травой и благотворно влияет на организм человека.
Она действует как антидепрессант, антибактериальное, противовоспалительное и антисептическое средство. Растение содержит витамины А, С, минералы, такие как кальций, магний, калий, натрий, цинк и железо.
Также богата эфирными маслами и фитохимическими веществами, такие как: розмарин, камфора, дубильные вещества и флавоноиды.
Шалфей применение
Фитотерапия
Шалфей (сальвия) в медицине, является незаменимым лекарственным средством, и применяется в лечении от боли в горле, лихорадке, заболевания дыхательных путей, синусит, проблемы с кожей, нарушение менструального цикла, потеря памяти и пищеварительных болезней. Помогает улучшить умственную функцию и укрепляет иммунною систему.
Облегчает менструацию и менопаузы
Трава шалфея лекарственного является эффективной поддержкой для женщин, у которых проблемы с менструальным циклом и “задерживает” менопаузу (прекращение месячных - климакс). Растительные вещества, которые действуют как гормон эстроген, помогает организму регулировать болезненные, тяжелые менструальные периоды, нарушение кровотока, данное лекарство облегчить менопаузу и ночная потливость. Масло шалфея, таблетки или листья - полезное лекарство при снижении жизненной активности, при перепадах настроения и бессонницы.
Борьба с инфекциями
В медицине шалфей используется для лечения язв, кровоточивость десен, боли в горле, тонзиллит, простуда и лихорадка.
Улучшает умственные способности
У шалфея (сальвия) присутствует свойство, которое способно улучшить психические функций и память. Китайские мудрецы используют для борьбы с болезнями: Альцгеймера (включают ингибиторы ацетилхолинэстеразы для этого, повышение уровня ацетилхолина - замедлить прогрессирование заболевания.
Лечение желудочно-кишечных заболеваний
Эта трава используется для лечения брюшного колика, спазмах кишечника, при несварение желудка и метеоризме и предотвращает образование кишечных газов. Стимулирует аппетит и помогает правильно функционировать пищеварительной системы.
Здоровые и блеск волос
Трава шалфея - это натуральный продукт красоты, который питает кожу головы, улучшает кровообращение и ускоряет рост волос, иногда используется в профилактике преждевременное поседении и выпадение волос. При кипячении листьев шалфея, у вас получится крепкий настой, который поможет в лечении от перхоти.
Улучшает состояние кожи
Регулярное использование эфирного масла шалфея (сальвия), поможет задержать старения кожи и препятствует образованию морщин. При массаже кожи, масло способствует омолаживанию, помогает регенерации клеток кожи. Эта трава помогает лечить экзему, акне (приищи или угревая болезнь), псориаз, стригущий лишай, и от потрескавшейся кожи. Не удивительно, что эфирное масло из листьев шалфея, добавляют в продукты ухода за кожей, такие как мытье лица, дезодоранты для тела и массажные масла.
В кулинарии
Шалфей в кулинарии используется как пряность, которая дает блюдам сладкий и землистый вкус. Хорошо сочетается с травами, такими как: тимьян (чабрец), базилик, розмарин. Отлично работает в качестве маринада - это помогает держать вещи свежим, особенно мясо и делает пищу легче усваиваемой.
Следует использовать пряности шалфея в разумных количествах. Если переусердствовать, блюдо может иметь горький вкус.
Покупка
На протяжении всего года, вы можете купить в аптеке сушеные листья шалфея или в виде порошка. При выборе свежих листьев, убедитесь, что на них отсутствуют темные пятна, а если вы решите приобрести в сухом виде, то лучше купить органический продукт. Вкус свежих листьев лучше, чем те, которые сушат.
Хранение
Свежие листья шалфея, должны быть свободно обернуты влажным полотенцем, которые следует поместить в вами выбранный контейнер. Они могут быть в холодильнике до 10 дней при температуре 3 °C.
Сушеные – до 6 месяцев будут сохранять свежий и неповторимый аромат, если хранить в вакуумном контейнере в прохладном, темном и сухом месте.
Противопоказание
Беременным женщинам и кормящие матери грудным молоком, при длительном применении, могут нанести вред малышу и еще не появившемуся ребенку. Также противопоказано в больших дозах, тем, у кого артериальная гипертензия.
Рекомендуется
Используйте охлажденный заварной шалфей, после выдержки в течение 10 минут для полоскания лица (успокаивающее средство).
Охлажденный настой можно использовать для полоскания полости рта и глотки (при добавлении мёда).
При применении два раза в день, в течение месяца может облегчить симптомы ревматоидного артрита.
